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学院名 help
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help学校食物

在Help学习,因為作业跟课程都相对紧凑,所以平⽇我们⼤多都是在餐厅裡吃学校所提供的餐点,和⼀般我们能吃到的⾮常不⼀样喔!

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⾸先,因為是韩资学校,因此在每餐中,泡菜都是必备的。举凡⼀般的⼤⽩菜泡菜、萝卜泡菜、有⼀次我甚⾄还遇到⼤⿈⽠呢。这边的韩国同学也都承认,他们没办法离了泡菜⽣活,算是⼀种相当特别的体验。

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另外,这裡的蔬⻝相当注重养⽣,不像台湾⼤部分的蔬菜会使⽤“炒”这样的烹调⽅式。这裡的蔬菜不是以⽣菜沙拉的⽅式呈现就是⽔煮加上酱汁,⿈⾖芽和⽔煮海带更是几乎天天都会看到。有效的让学⽣不会吸取过多的油脂,让我们在学习的时候都能够好好地保持⾝体的健康。

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除此之外,麵⻝也是另⼀种⽩饭以外的主⻝选项喔。这里的炒麵吃起来和台湾的⾮常相似,算是某种能够回味家乡的⻝物。汤麵则⾮常特别,是以蛋丝、海苔、葱花、鸡丝、麵在淋上⾼汤所组成的。海苔的⾹味在⼊⼝时便扑鼻⽽来,嘎蹦脆的葱花為整个麵⻝带来了新鲜⼝感。蛋丝的存在更是為整个汤麵提供了蛋⽩质,均衡淀粉带来的热量。


这里的⾁⻝多半以混合⾁或是加⼯⾁的⽅式呈现,让我们在吃的时候能够接收到⽩质以外的营养,举凡⾁饼(夹带红萝卜和荸薺)、⿂浆条、炸午餐⾁、炸⾁丸。有的时候则是⾁⽚与⾼丽菜加上泡菜粉、或⾺铃薯燉⾁,这样的烹调⽅式通常味道⽐较重,喜欢清淡⼝味的话可以多吃点饭。


早餐的变化相当丰富,会有⻄式的鬆饼加蜂蜜、果酱吐司等;韩式的泡菜海带粥;⽇式的⼩⿂味增汤;中式的⽩饭和蛋。多种多样化的选择让⼈眼花撩乱。


这里的秋季基本上只有⾹蕉、⽊⽠、跟⼤番茄三种⽔果,剩下的就是罐头⽔果,这点⽐较可惜⼀点,不像台湾有著丰富多变的⽔果可以选择。不过⼤厨还是很贴⼼的把⾹蕉对半切,让我们吃的时候可以更⽅便。番茄的吃法⾮常特别,是在台湾品嚐不到的喔!⼤厨会会⼤番茄切⽚,再附上⼀碗糖让我们可以沾著吃,是意想不到的好滋味呢!


2

碧瑶超市

碧瑶这边最⼤的商场便是有名的SM Mall,就像是⾼雄的梦时代⼀般,他提供各种不同的厂商进驻,诸如名牌lacoste、Swatch等;三楼主攻3C产品类,各家⼤厂如SANSUM、ASUS、OPPO等都有⾃⼰的柜位,其他的⼀般好才像是网络线、转接头等等也都不致匮乏;或是⼀般如同家乐福⼀般的⼤卖场,贩卖⽣活⽤品和平价服饰;他也有⾃⼰的超市,里⾯贩卖的商品从⽣鲜到⻝品消耗品⼀应俱全,有任何的缺乏都可以在这边补⾜。

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我接下来想说的是关于超市的部分,在这里的探险让我的收获满满、钱包空空。既然是超市,⽣鲜和蔬菜⽔果是必备的。这里的⽔果有⽊⽠、哈密⽠、橘⼦、芒果等,还有在台湾很难⾒到的⼭⽵。是说我也不太懂为什么这个季节会出现橘⼦,菲律宾的纬度明明⽐较低不是吗?冬天的⽔果为什么就这么出现了呢?这是个谜。


这里的酒类饮品⾮常丰富,对于无酒不欢的孩⼦来说绝对是个欢乐的地⽅。台湾常⾒的⻘岛啤酒、海尼根、Asahi这里有提供(不过没有台啤跟⾦牌)。事实上,这里⼤部分的酒类品牌我都没⾒过,⾵味不⼀,雷的很雷甜得很甜,这个尝试的过程中不啻是⼀场冒险啊!这里还有贩卖玻璃瓶装的奶酒,⾮常好喝,有机会可以⼀试。

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照汇率来算,我觉得这里的酒价算是很亲⺠,我在这边看到最便宜的罐装啤酒才25披索,换算成台币才17,这个价格在台湾连⽶酒都买不到吧。⽐较基本的价位⼤概是50到80之间,是个在台湾只喝得到海尼根跟冰⽕的价位,但这里的选择明显丰富许多。


貌似是因为鲜奶处理技术不够成熟,这边的鲜奶种类满少,不似台湾丰富,不过这里有琳琅满目的保久乳。保久乳的技术和鲜奶相反,保久乳是采⽤⾼温杀菌,因此在保存期限上和卫⽣上都⽐较无虞。


饮料的种类也是琳琅满目,但我想介绍的这个他不只是液体,里⾯还内涵耶果,是与台湾很不⼀样的做法。最特别的是,他有⼀些诡异的⼝味,像是荔枝、番石榴、椰⼦之类,有点难想象的⼝味,不过,味道倒是意想不到的好。

无所不在的台湾泡面啊。


3

碧瑶书店

SMMall中有个大型书局,诚品那种的,因為我过来的时候没有携带足够的文具,所以必须去做个文具採购。这里的形式跟台湾有很大的不同。


事实上,就算换算成台币,这裡的文具价位依旧偏高。一支在台湾卖30元的0.38,在这裡要90披索,也就要差不多两倍的价格。纸类如笔记本、计算纸等,都大约有台湾1.5至2倍的价差。难怪学校本身没有提供计算纸,台湾的补习班多半是计算纸满天飞的。


这里对我来说的宝库是小说区。台湾并没有阅读原文书的习惯,我们更多是看翻译小说,如果要看原文小说的话就得到敦煌、诚品或博客来上购买,但原文书价格是国际购物价格,因此译本大约是原文的一半价格。不过,从小受英文教育的菲律宾人对直接阅读原文小说是无障碍的,也因此所有英文小说价格都相当亲民,而且种类繁多。

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有一个栏位专门摆放奇幻小说,对於奇幻或电玩迷来说算是个个宝库。魔兽世界、冰与与之歌、刺客教条、星际大战在这边都找得到,价格大概介於299-500披索之间,算是一般价位的小说,有兴趣的话可以好好逛逛。(P.s哈利波特有自己的一个柜位,不跟奇幻小说一起,罗琳大大已经称霸世界啦。)

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很特别的是,在这裡的书店,同样的书不会全部都没有封,也不会全部都不封,我想这是某种试阅的概念吧,让想就地翻阅的人有机会看内容,也让真的想买的人不会拿到被翻得破破烂烂的书。


罗曼史小说区,我以為罗曼史是爱情小说,看了内容之后发现其实比较像言情小说。所以说,言情小说封面要放一个漂亮的女生或是帅气的男生是全球通用的定律吗?这跟台湾的有异曲同工之妙啊!另外一件事跟书局无关,但算是我观察到的。


在菲律宾,这边的女生普遍都是长髮、而且带耳环是他们一般的习惯。我问了菲律宾朋友后,他说,穿耳洞是习俗,女孩子出生不久后父母就会替他们打耳洞了,长髮只是当地觉得这样比较性感而已。另外,他们觉得头髮太黑会显得笨重,所以他们更偏好把头髮染成咖啡色。








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